Intoxicação Alimentar com Frango

Apesar de intoxicação alimentar pode vir de uma variedade de alimentos , uma das principais causas é mal cozida ou mal tratado frango cru . Significado

A campylobacter bactéria é a causa mais comum de diarréia induzida por alimentos no mundo , de acordo com o Center for Disease Control , um ramo do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA.

Função

Campylobacter vive no trato digestivo da maioria das aves , e quase todos de frango cru e outras aves de capoeira conter as bactérias.

Effects sintomas de infecção

Campylobacter incluem diarréia , febre e dor abdominal.
Equívocos

Campylobacter também pode infectar outros alimentos se sucos de galinha crus gotejamento para eles.

Considerações

Galinhas também carregam a bactéria salmonela em seus ovários , o que é por isso que comer ovos crus também podem levar à intoxicação alimentar.