Oxalato de cálcio é um composto que às vezes se forma nos rins ou na urina como resultado de certos fatores dietéticos e químicos. É um componente-chave na formação de cálculos renais.
A formação de oxalato de cálcio tipicamente começa com a presença de quantidades excessivas de cálcio na corrente sanguínea, segundo o Canal de Urologia. Os rins removem este cálcio do sangue, e um acúmulo deste mineral nos rins pode fazer com que ele se combine com oxalato, uma substância produzida pelo fígado e encontrada em certos alimentos.
O Centro de Informação sobre Doenças Renais e Urológicas Nacionais (NKUDIC) lista alimentos com altas quantidades de oxalato que incluem beterraba, espinafre, ruibarbo, germe de trigo, amendoim, quiabo, batata-doce e chocolate.
A Clínica Mayo e o NKUDIC listam fontes adicionais de oxalato ou concentração de cálcio que incluem certos distúrbios metabólicos, alta ingestão de vitamina D, cirurgia de bypass intestinal e criação de abertura intencional entre um órgão e a superfície da pele (cirurgia de ostomia).
O NKUDIC observa que fontes alimentares não parecem elevar níveis de formação de cálculos renais a menos que um indivíduo seja de outra forma suscetível a cálculos renais.
Cálcio também pode combinar com fosfato para formar cálculos renais de fosfato de cálcio, observa a Clínica Mayo.