Os rins são uma parte majoritária do sistema de eliminação de resíduos do corpo, sendo responsáveis por processar certos tipos de nutrientes e regular o equilíbrio de fluidos no corpo, entre outras tarefas. Quando doença ou infecção crônica compromete a eficácia dos rins, medidas devem ser tomadas para melhorar sua longevidade diminuindo o volume total de sua carga de trabalho. Isso é feito reduzindo o consumo de nutrientes que sobrecarregam excessivamente os rins, incluindo proteínas, sódio, fósforo e potássio.
Reduza seu consumo total de proteínas para o equivalente a no máximo 140 a 200 gramas de carne por dia, segundo o site de saúde Peacehealth.org. Isso equivale a aproximadamente 40 a 60 gramas de proteína. Embora a fonte primária de proteína do corpo seja carnes e laticínios, lembre-se de que muitos alimentos contêm quantidades traço (menores) de proteína também, que podem se somar ao longo do tempo. Portanto, você deve ser diligente examinando os rótulos de todos os alimentos para permanecer abaixo deste limite. Além disso, não pense que "menos é mais", porque o corpo requer algum nível de proteína para construir e reparar tecidos, então busque atingir seu limite de proteína e não atire intencionalmente abaixo dele.
Busque limitar seu consumo total de sódio a menos de 2.000 mg por dia. Além de aliviar o estresse nos rins, isso pode ajudar a resolver problemas com hipertensão (pressão alta) também. Para reduzir naturalmente a quantidade de sódio na dieta, evite alimentos pré-preparados (processados), itens enlatados, itens com sal adicionado como batatas fritas e pretzels e carnes salgadas como presunto, bacon e carnes de lanche.
Faça substituições simples de alimentos para limitar sua ingestão total de potássio e fósforo. Evite consumo de laticínios, nozes, manteigas de nozes, lentilhas, sementes, refrigerantes de cola, cerveja, bananas, tomates, passas, laranjas, chocolate e brócolis. Em vez dos itens acima, consuma substitutos de leite, abobrinha, maçãs, peras, arroz, feijões, alface, melancia, cerejas e cranberries. Esses alimentos ajudarão a fornecer vitaminas e minerais ao corpo enquanto evitam altos níveis de potássio ou fósforo.