Alimentos que Desencadeiam Problemas Digestivos: Culpados Comuns e Manejo

Gatilhos Dietéticos para Sintomas Intestinais

A tolerância individual varia, mas estes comumente provocam gases, inchaço, diarreia ou constipação:

Alimentos ricos em FODMAP – Cebolas, alho, trigo, maçãs, frutas de caroço, legumes, lactose (em intolerantes).
Alimentos gordurosos/fritos – Atrasam o esvaziamento gástrico, estimulam contrações colônicas.
Edulcorantes artificiais – Sorbitol, manitol, xilitol, sucralose (alguns).
Laticínios – Intolerância à lactose (maioria global).
Álcool – Irrita a mucosa, altera a motilidade.
Cafeína – Estimula o cólon.
Alimentos apimentados – Capsaicina → irritação GI.
Açúcar em excesso – Diarreia osmótica, fermentação.
Vegetais crucíferos – Rafinose → gases (cozinhe bem).