casa |  | Saúde e Doença >  | Condições e Tratamentos | Síndrome do Intestino Irritável

Dieta de Eliminação para SII

Introdução

Pessoas com SII, ou síndrome do intestino irritável, são individuais em suas respostas a diferentes irritantes alimentares. A melhor maneira de determinar o que causa problemas para um indivíduo é uma dieta de eliminação. Segundo um estudo publicado no Journal of the American College of Nutrition, uma dieta de eliminação pode fornecer informações cruciais para pacientes com SII que não receberam alívio através de cuidados médicos padrão. Eles descobriram que o uso de uma dieta de eliminação proporcionou benefício clínico sustentado e melhorou a qualidade de vida.

Eliminando Irritantes Comuns

Elimine todos os alimentos conhecidos por serem irritantes. Isso inclui leite e produtos lácteos, ovos e produtos de ovos, frutas cítricas, cafeína, milho e alimentos que contêm milho e alimentos que contêm glúten. Alimentos processados também devem ser eliminados. Laticínios, ovos, milho e glúten estão contidos em uma ampla variedade de alimentos; remover completamente esses alimentos da sua dieta exigirá leitura cuidadosa de rótulos. Leite de soja, queijo de soja, leite de arroz e leite de amêndoa podem ser permitidos dependendo dos seus sintomas individuais. Se você está acostumado a consumir cafeína, pará-la abruptamente pode causar dores de cabeça ou outros sintomas de abstinência. Geralmente, estes se resolvem em apenas alguns dias; no interim, mantenha-se adequadamente hidratado. Todos os alimentos irritantes comuns devem ser removidos da dieta por um período de pelo menos uma semana completa e até um mês antes de começar a próxima fase da dieta. Enquanto você está na fase de eliminação da dieta, pode ser útil tomar probióticos para ajudar seu sistema digestivo. Continue tomando quaisquer outros medicamentos conforme instruído pelo seu médico.

Reintrodução de Alimentos

Geralmente, seu médico lhe dirá quando ela acha que é hora de começar a reintroduzir alimentos lentamente. Você deve reintroduzir apenas um tipo de alimento por vez. Por exemplo, você pode escolher leite e laticínios para reintroduzir primeiro. Mantenha registros detalhados dos alimentos que você come e como você se sente ao longo do dia e semana seguinte. Algumas alergias e sensibilidades alimentares podem aparecer 48 horas após um alimento particular ser ingerido. Se você não desenvolver sintomas de SII após um mínimo de cinco dias, geralmente pode concluir que não reage negativamente àquele tipo particular de alimento. Se você experimentar um retorno dos sintomas de SII, elimine aquele alimento da sua dieta novamente e mantenha-o eliminado. Não reintroduza um alimento diferente até que seu médico lhe diga para fazer isso — geralmente após seus sintomas terem se resolvido.

Desafios com Dietas de Eliminação

Existem vários desafios que você pode enfrentar em uma dieta de eliminação. Quando você remove tantos tipos diferentes de alimentos, pode facilmente ficar entediado ou frustrado com suas escolhas disponíveis. Para evitar isso, escolha uma variedade de alimentos e mantenha seu objetivo em mente. Mesmo quando você eliminou a maioria dos irritantes comuns da sua dieta, seus sintomas podem não se resolver. Isso pode significar que você ainda tem uma alergia ou sensibilidade a algo que está comendo. Tente manter um diário alimentar e veja se pode detectar quaisquer padrões em relação aos alimentos que está comendo. Além disso, considere cuidadosamente os alimentos que está comendo e veja se está consumindo quaisquer irritantes ocultos, laticínios na forma de soro de leite ou caseína, por exemplo, ou sólidos de xarope de milho com alto teor de frutose. Uma parceria com seu médico e talvez um nutricionista pode ajudá-lo a enfrentar esses desafios e ter sucesso.