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Alimentos a Evitar com Doença de Crohn

Abordagem Individualizada

Segundo o NDDIC, "nenhuma dieta especial comprovadamente previne ou trata a doença de Crohn". O melhor jeito de saber o que evitar é manter um diário alimentar: anote o que come e como se sente depois, para identificar alimentos que desencadeiam sintomas (gases, inchaço, cólicas, diarreia).

Laticínios

Podem desencadear crises. Se forem problemáticos, converse com seu médico sobre possível intolerância à lactose. Ele pode recomendar enzimas para ajudar a digerir a lactose (açúcar do leite), trazendo alívio.

Gorduras

Segundo a Clínica Mayo, pacientes com Crohn no intestino delgado têm dificuldade em digerir gordura normalmente; a gordura não digerida piora a diarreia. Manteiga, margarina, molhos cremosos e frituras podem agravar sintomas.

E as Fibras?

Boa nutrição baseia-se em dieta rica em fibras, mas frutas, vegetais e feijões podem causar crises em portadores de Crohn. Vegetais crucíferos (brócolis, couve-de-bruxelas, couve-flor, repolho) produzem gases e podem precisar ser evitados.

Bebidas

Água é a melhor opção (Clínica Mayo); beba bastante. Bebidas com cafeína ou álcool pioram a diarreia. Refrigerantes causam dores por gases.

Seja Flexível

Se frutas e vegetais crus incomodam, cozinhe-os. Se refeições grandes são problemáticas, faça refeições menores e mais frequentes. Controlar a doença de Crohn pode ser frustrante, mas com persistência e criatividade, é possível encontrar um plano alimentar saudável e atraente.