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Prevenção da BSE: Proibições de Ração, Remoção de MRS, Vigilância e Padrões Globais
Controles multicamadas reduziram a BSE clássica a quase zero em países regulamentados.
1. Controles de Ração (Mais Críticos)
- Proibição de ração de ruminante para ruminante (Reino Unido 1988, UE 2001 proibição total, EUA 1997/2008 fortalecida).
- Prevenção de contaminação cruzada (linhas dedicadas, lavagem).
- Proibição de proteína de mamíferos para todos os animais de criação (UE).
2. Remoção de Material de Risco Especificado (MRS)
Tecidos com maior infectividade removidos no abate e excluídos da cadeia alimentar/racional:
- Cérebro, crânio, olhos, medula espinhal, gânglios trigeminais, gânglios da raiz dorsal, amígdalas, íleo distal (todas as idades).
- Coluna vertebral (gado >30 meses).
3. Vigilância
- Ativa: teste rápido de animais caídos, abate de emergência, abate saudável (>30/40 meses).
- Passiva: relato de suspeita clínica.
- Monitoramento de BSE atípica (tipo H/L).
4. Identificação e Rastreabilidade Animal
- Brincos, passaportes, bancos de dados eletrônicos.
- Rastreamento de coorte (progênie, coortes de ração).
5. Abate e Descarte
- Casos confirmados + coortes abatidos.
- Incinerção (134°C) ou hidrólise alcalina; aterro designado para baixo risco.
6. Controles Comerciais e de Importação
- Categorias de status de risco da OMSA (OIE) (negligenciável, controlado, indeterminado).
- Restrições de importação baseadas no status.
7. Pesquisa e Preparação
- Tipagem de estirpes, potencial zoonótico de BSE atípica/CWD.
- Melhor descontaminação, testes pré-mortem.
Abordagem em camadas = defesa em profundidade. Complacência risco reemergência.