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Prevenção da BSE: Proibições de Ração, Remoção de MRS, Vigilância e Padrões Globais

Controles multicamadas reduziram a BSE clássica a quase zero em países regulamentados.

1. Controles de Ração (Mais Críticos)

  • Proibição de ração de ruminante para ruminante (Reino Unido 1988, UE 2001 proibição total, EUA 1997/2008 fortalecida).
  • Prevenção de contaminação cruzada (linhas dedicadas, lavagem).
  • Proibição de proteína de mamíferos para todos os animais de criação (UE).

2. Remoção de Material de Risco Especificado (MRS)

Tecidos com maior infectividade removidos no abate e excluídos da cadeia alimentar/racional:

  • Cérebro, crânio, olhos, medula espinhal, gânglios trigeminais, gânglios da raiz dorsal, amígdalas, íleo distal (todas as idades).
  • Coluna vertebral (gado >30 meses).

3. Vigilância

  • Ativa: teste rápido de animais caídos, abate de emergência, abate saudável (>30/40 meses).
  • Passiva: relato de suspeita clínica.
  • Monitoramento de BSE atípica (tipo H/L).

4. Identificação e Rastreabilidade Animal

  • Brincos, passaportes, bancos de dados eletrônicos.
  • Rastreamento de coorte (progênie, coortes de ração).

5. Abate e Descarte

  • Casos confirmados + coortes abatidos.
  • Incinerção (134°C) ou hidrólise alcalina; aterro designado para baixo risco.

6. Controles Comerciais e de Importação

  • Categorias de status de risco da OMSA (OIE) (negligenciável, controlado, indeterminado).
  • Restrições de importação baseadas no status.

7. Pesquisa e Preparação

  • Tipagem de estirpes, potencial zoonótico de BSE atípica/CWD.
  • Melhor descontaminação, testes pré-mortem.

Abordagem em camadas = defesa em profundidade. Complacência risco reemergência.