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Parede Celular e Água

A parede celular é a barreira externa de plantas e fungos. Não deve ser confundida com a membrana celular, que virtualmente todas as células animais e vegetais contêm. A membrana celular tem atributos estruturais e funcionais. A parede celular é estrutural, fornecendo camada extra de proteção.

Osose

Osose é o movimento de água através de uma membrana. Quando água entra na célula, esta poderia estourar. A parede celular impede isso devido à sua rigidez.

Firmeza e Forma

Mesmo quando uma planta absorve grande quantidade de água para armazenamento, a parede celular ajuda as células vegetais a permanecerem firmes e manterem sua forma.

Permeabilidade

A parede celular é permeável a água e gases. A parede é capaz de reter até 50% de sua capacidade.

Cenouras e Maçãs

Quando você morde vegetais e frutas como cenouras e maçãs, eles crocantam — e a parede celular é responsável por isso. A parede celular é composta principalmente de celulose, material indigerível. A celulose na parede celular proporciona o crocante. Estas plantas retêm água, então quando você morde, a água é liberada.

Estrutura

A parede celular mantém a célula estruturalmente sólida. Em essência, a parede celular dobra mas não quebra.