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Fortalecendo a Imunidade: Nutrientes e Oligoelementos-Chave para Combater Infecções

Nutrientes específicos e oligoelementos são essenciais para a função imunológica ótima e defesa contra infecções.

Elementos Críticos de Suporte Imunológico

Zinco

• Necessário para desenvolvimento e função de células imunes (células T, NK, neutrófilos)
• Atividade antiviral; mantém função tímica
• Fontes: Ostras, carne bovina, sementes de abóbora, leguminosas, cereais fortificados
• IDR: 8–11 mg; terapêutico: 15–30 mg (curto prazo)

Ferro

• Essencial para hemoglobina (transporte de oxigênio) e proliferação de células imunes
• Deficiência prejudica resposta linfocitária e fagocitose
• Excesso promove crescimento bacteriano; equilíbrio é crítico
• Fontes: Carne vermelha, espinafre, lentilhas, grãos fortificados

Selênio

• Selenoproteínas: glutationa peroxidase (antioxidante), redutases de tioredoxina
• Apoia função de células NK e T
• Fontes: Castanha-do-pará (1–2/dia = IDR), frutos do mar, carne, ovos
• IDR: 55 µg; LU: 400 µg

Vitamina C

• Aumenta quimiotaxia de neutrófilos, fagocitose, morte microbiana
• Apoia atividade de células NK e produção de anticorpos
• Antioxidante: regenera vitamina E
• Fontes: Cítricos, pimentões, kiwi, bagas, brócolis
• IDR: 75–90 mg; maior durante infecção

Vitamina D

• Modula imunidade inata e adaptada: indução de catelicidina/defensina, promoção de células T-reg
• Níveis baixos associados a aumento do risco de infecção respiratória
• Fontes: Luz solar, peixes gordurosos, laticínios fortificados, suplementos
• Alvo 25(OH)D: 30–50 ng/mL

Integração

Uma dieta balanceada com alimentos integrais diversos geralmente é suficiente. Suplementação é justificada para deficiência, demanda aumentada ou dietas restritivas. Consulte um profissional de saúde para dosagem personalizada.