Amendoim e Hipertensão: Benefícios, Sódio e Resposta Individual

O amendoim pode se encaixar em uma dieta saudável para o coração, mas preparo e fatores individuais importam.

Benefícios Potenciais

• Arginina → óxido nítrico → vasodilatação → menor PA.
• Magnésio, potássio, fibra — apoiam saúde vascular.
• Gorduras insaturadas — melhoram perfil lipídico.

Preocupações

• Variedades salgadas/torradas — alto sódio eleva PA em indivíduos sensíveis ao sal.
• Densidade calórica — ganho de peso piora hipertensão.
• Alergia — anafilaxia causa hipotensão (mecanismo diferente).
• Sensibilidade à arginina — rara; alguns relatam aumento de PA.

Recomendação

Escolha amendoim sem sal, torrado seco ou cru. Porção: 1 oz (28 g) diariamente. Monitore PA em casa. Consulte nutricionista/médico para conselho personalizado.