Ferro na Hemoglobina: Seu Papel no Sangue Humano

O elemento traço na hemoglobina é o ferro (Fe). O ferro é essencial para a formação e função da hemoglobina. A hemoglobina, uma proteína transportadora de oxigênio nos glóbulos vermelhos, transporta oxigênio dos pulmões para os tecidos.

O ferro é central ao grupo heme que se liga ao oxigênio. Cada molécula de hemoglobina tem quatro grupos heme, cada um com um íon de ferro. Sem ferro suficiente, a produção de hemoglobina cai, causando anemia por deficiência de ferro.

Fontes alimentares de ferro: carne vermelha, aves, peixe, legumes, nozes, sementes, vegetais verde-escuros. A ingestão adequada mantém hemoglobina saudável e previne anemia.