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Tipos de Dieta para DRGE: Guia Completo de Alimentação

A Doença do Refluxo Gastroesofágico (DRGE) é muito mais do que uma simples azia. Trata-se de uma condição crônica que pode levar a complicações graves no estômago e no esôfago. Para quem sofre de azia frequente, é fundamental discutir os sintomas com um médico para determinar se o problema é realmente DRGE. Mudanças no estilo de vida e na alimentação podem trazer alívio significativo.

Entendendo a DRGE

A DRGE ocorre quando há um problema no esfíncter entre o esôfago e o estômago. Na DRGE, esse esfíncter não fecha completamente, permitindo que os ácidos estomacais voltem para o esôfago, causando azia. Se não tratada, a condição pode evoluir para estreitamento e cicatrização do esôfago, sangramento e/ou úlceras.

Plano Alimentar Recomendado

O paciente com DRGE pode obter alívio através de mudanças na dieta, sem precisar se restringir a uma gama estreita de alimentos. É possível escolher entre uma ampla variedade de alimentos que fornecem todos os nutrientes necessários sem desencadear os sintomas. As diretrizes incluem:

• 8 a 10% da ingestão calórica diária proveniente de gordura saturada
• 30% do total calórico diário proveniente de gorduras em geral
• Limitar sódio a 2.400 mg por dia
• Restringir colesterol a 300 mg por dia
• Consumir apenas calorias suficientes para manter peso saudável

Alimentos recomendados: laticínios sem gordura ou com baixo teor de gordura, grãos integrais, muitas frutas e vegetais, peixe, aves, carnes magras e/ou feijões secos. Reduzir açúcares adicionados também é importante.

Alimentos a Evitar

O paciente com DRGE pode reduzir sintomas evitando:

• Alimentos gordurosos e fritos
• Chocolate e hortelã-pimenta
• Alimentos com tomate
• Alimentos e bebidas com cafeína
• Bebidas alcoólicas
• Refrigerantes, cebola, alho, vinagre, frutas cítricas e sucos, certos temperos e mostarda

Eliminar esses itens pode reduzir sintomas e potencialmente diminuir danos ao esôfago.

Gatilhos Individuais da DRGE

Cada paciente deve identificar quais alimentos e bebidas desencadeiam seus sintomas específicos. Os gatilhos variam de pessoa para pessoa; manter um diário alimentar ajuda a evitar restrições desnecessárias que poderiam privar o paciente de nutrientes ou alimentos que aprecia.

Outras Mudanças no Estilo de Vida

• Evitar deitar após as refeições; permanecer ereto dificulta o refluxo ácido
• Reduzir o tamanho das porções
• Evitar comer próximo à hora de dormir — ambos aumentam a produção de ácido estomacal