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Dieta para Aumentar HDL (Colesterol Bom): Fibras, Ômega-3 e Alimentos a Evitar

Lipoproteínas de baixa densidade (LDL) transportam colesterol para corrente sanguínea. Colesterol depositado nas artérias é colesterol ruim, pois contribui para acúmulo de placas. Lipoproteínas de alta densidade (HDL) levam excesso de colesterol das células para fígado ser decomposto e virar resíduo. Se há muito colesterol, HDLs não conseguem carregar tudo. Comendo dieta baixa em colesterol que promove crescimento de HDLs, pode reduzir muito risco de doença cardíaca.

Evite Gorduras Trans e Saturadas

Ácidos graxos trans não só aumentam LDL, mas também diminuem HDL. Em rótulos, procure e evite óleos vegetais parcialmente hidrogenados, encontrados em margarina, alimentos processados, frituras e carboidratos refinados. Em vez disso, coma alimentos com óleos vegetais insaturados como canola, amendoim, milho, girassol e azeite. Evite gorduras saturadas em manteiga, óleo de coco e palma. Cozinhe com spray ou azeite. Pode evitar óleo grelhando, fervendo, cozinhando no vapor ou escaldando.

Fibra

Incluir mais fibra nas refeições pode aumentar HDL. Comendo pelo menos duas porções diárias de fibra solúvel, colhe benefícios de HDL elevado. Alimentos como frutas cítricas, maçãs, aveia, arroz integral, uvas, legumes e lentilhas têm capacidade de baixar colesterol.

Ácidos Graxos Ômega-3

Ômega-3 tem capacidade de baixar colesterol e aumentar HDLs. Escolha alimentos como salmão, vegetais verde-escuros, nozes e óleo de linhaça prensado a frio. Obesidade é problema para muitos com colesterol alto. Consumindo ômega-3, ajuda corpo estimular hormônio leptina que regula ingestão alimentar e metabolismo.

Alimentos Ricos em Colesterol

Evite alimentos que não só aumentam LDL, mas aumentam colesterol sérico no corpo. Incluem laticínios, carnes, aves, gemas de ovo, alimentos processados e carboidratos refinados como doces. Coma muitas frutas, vegetais, legumes e produtos de soja. Tofu, tempeh e carnes alternativas de soja são ricos em fitoestrogênios, que aumentam HDLs.