Fórmula molecular: C₄H₉NO₂S. Aminoácido intermediário na síntese de cisteína. Não faz parte das 20 proteínas padrão. Níveis elevados ocorrem em deficiência de ácido fólico ou vitamina B12, ou na homocistinúria (erro inato do metabolismo).
Estudos associam hiper-homocisteinemia a maior risco cardiovascular. Não está claro se é causa ou marcador. Tratar deficiência de B12/folato com vitaminas do complexo B reduz homocisteína e risco. Porém, estudo JAMA 2008: em pessoas com ingestão adequada de B/folato, suplementação extra não reduz risco cardiovascular.
Comprimidos com B12, ácido fólico e B6. Teoria: baixar homocisteína reduz risco. Evidência: ajuda apenas em deficientes (homocistinúria ou deficiência vitamínica). Em pessoas saudáveis com dieta adequada, não há benefício comprovado.