Fenilcetonúria (PKU) é defeito congênito raro que causa níveis altos de fenilalanina pela incapacidade do corpo de degradar este aminoácido. Bebês em muitos países são testados rotineiramente para PKU após o nascimento.
Mayo Clinic: sintomas podem aparecer meses após nascimento: retardo mental, convulsões, hiperatividade. Erupções cutâneas e microcefalia podem ocorrer.
Dano cerebral irreversível e problemas comportamentais em PKU não tratada.
Mutaçăo genética defeituosa inibe produção de enzima que quebra fenilalanina. Criança deve herdar gene defeituoso de ambos os pais para desenvolver PKU.
Nativo-americanos e descendentes do norte da Europa têm maior risco de nascer com PKU.
Dieta estrita baixa em fenilalanina, evitando alimentos ricos em proteína (leite, queijo, carne). Exames de sangue regulares para monitorar níveis de fenilalanina.