A doença de Tay-Sachs causa degeneração progressiva do sistema nervoso, limitando severamente a qualidade de vida. É um distúrbio genético raro resultante da ausência da enzima hexosaminidase A, levando ao acúmulo tóxico de GM2 gangliosídeo nos neurônios.
A expectativa de vida é severamente encurtada; a maioria das crianças com a forma infantil clássica não sobrevive após os 5 anos. Não existe cura; o tratamento é limitado ao manejo de sintomas e cuidados de suporte.