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Sintomas da Deficiência do Complexo B: Vitamina por Vitamina

Vitamina B1 (Tiamina)

Regula conversão de glicose em energia; essencial ao sistema nervoso. Fontes: fígado, aves, gemas, peixes, grãos integrais. Deficiência: fadiga, depressão, prisão de ventre, edema, perda de apetite. Forma grave: beribéri — hoje visto principalmente em alcoólatras com problemas hepáticos que impedem metabolização da vitamina.

Vitamina B2 (Riboflavina)

Produz hemácias e anticorpos; metaboliza gorduras e carboidratos. Deficiência: problemas de visão (olhos sensíveis à luz, coceira, catarata), lábios rachados, língua inchada, tontura, insônia, queda de cabelo. Comum em idosos. Fontes: fígado, peixe, amêndoas, leguminosas, levedura de cerveja.

Vitamina B3 (Niacina/Niacinamida)

Auxilia secreção de fluidos digestivos e bile. Niacina reduz colesterol ruim e eleva o bom; niacinamida reduz necessidade de insulina em diabéticos e previne osteoartrite. Deficiência: diarreia, demência e dermatite (inflamação/infecção cutânea). Fontes: brócolis, cenoura, ovos, amendoim, batata, queijo, tomate.

Vitamina B6 (Piridoxina)

Múltiplas funções: cérebro, hemácias, pele saudável, regulação enzimática. Uso suplementar: epilepsia a doenças cardiovasculares. Deficiência: convulsões, depressão, anemia, cefaleia, queda de cabelo, eczema, seborreia. Fontes: sementes de girassol, nozes, soja, cenoura, espinafre, peixe.

Ácido Fólico (Folato)

Verdes escuros (acelga, folhas de beterraba, espinafre). Cozimento reduz níveis. Corpo estoca por até 2 meses; álcool prejudica absorção. Protege contra doenças cardíacas. Deficiência: depressão, anemia, irritabilidade, esquecimento.