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Entendendo a Digestão: Quando e Como Funciona
A digestão não é contínua; ocorre em resposta à ingestão de alimentos e cessa quando a absorção está completa. Estágios:
- Ingestão: Levar alimento à boca.
- Digestão mecânica: Mastigação, agitação gástrica.
- Digestão química: Amilase salivar (carboidratos), sucos gástricos (proteínas), enzimas intestinais (carboidratos, proteínas, gorduras).
- Absorção: Principalmente no intestino delgado.
- Excreção: Resíduos não digeridos eliminados via defecação.
Hormônios e nervos regulam a liberação de sucos digestivos. Entre refeições, o sistema descansa.