Absorção de Nutrientes no Intestino Delgado: Mecanismos e Substâncias Chave

O intestino delgado (duodeno, jejuno, íleo) absorve >90% dos nutrientes dietéticos via mecanismos de transporte especializados:

Macronutrientes

• Carboidratos: Digeridos a monossacarídeos (glicose, frutose, galactose) → absorvidos via SGLT1 (glicose/galactose) e GLUT5 (frutose).
• Proteínas: Digeridas a aminoácidos, di-/tripeptídeos → absorvidos via PepT1 (peptídeos) e múltiplos transportadores de AA.
• Gorduras: Hidrolisadas a ácidos graxos, monoglicerídeos → solubilização micelar → captação por enterócito → re-esterificados a triglicerídeos → empacotados em quilomícrons → entram nos linfáticos (lacteais) → circulação sistêmica.

Micronutrientes

• Vitaminas hidrossolúveis (B, C): Difusão mediada por transportador ou passiva.
• Vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K): Requerem incorporação micelar; absorvidas com lipídios.
• Minerais: Ferro (DMT1, transportador de heme), cálcio (TRPV6, calbindina-D9k), zinco, magnésio — regulados pelas reservas corporais.

Água e Eletrólitos

~8–9 L/dia absorvidos osmoticamente seguindo transporte de soluto; sódio-glicose cotransporte impulsiona absorção de água (base da SOE).

Captação de Não-Nutrientes

Pequenas quantidades de produtos bacterianos, toxinas e antígenos cruzam o epitélio — principalmente excretados ou neutralizados pelo tecido linfoide associado ao intestino (GALT).