Funções do Sistema Digestivo: Da Ingestão à Eliminação

O sistema digestivo transforma alimentos em nutrientes absorvíveis e elimina resíduos através de processos mecânicos, químicos e hormonais coordenados.

Sete Funções Principais

1. Digestão Mecânica: Mastigação, agitação gástrica, segmentação → aumenta a superfície.
2. Digestão Química: Hidrólise enzimática:
   • Carboidratos → monossacarídeos (amilase, dissacaridases).
   • Proteínas → aminoácidos (pepsina, tripsina, quimiotripsina, peptidases).
   • Lipídios → ácidos graxos + monoglicerídeos (lipase, emulsificação biliar).
3. Absorção: Intestino delgado (duodeno, jejuno, íleo) — vilos/microvilos transportam nutrientes para o sangue (monossacarídeos, aminoácidos, AG de cadeia curta) ou linfa (quilomícrons).
4. Secreção: 7–9 L/dia de fluido (saliva, suco gástrico, bile, suco pancreático, suco intestinal) — principalmente reabsorvido.
5. Motilidade: Peristalse, segmentação, complexo motor migratório (jejum), movimentos de massa (cólon).
6. Eliminação: Reflexo de defecação (distensão retal → relaxamento do esfíncter anal interno → controle voluntário do esfíncter externo).
7. Regulação Endócrina/Imune: Hormônios (gastrina, CCK, secretina, GIP, GLP-1, grelina, PYY); GALT (placas de Peyer, apêndice) — 70% do tecido imune.

Integração

O sistema nervoso entérico (SNE), input autonômico e sinais hormonais coordenam funções específicas da região. O microbioma contribui: vitamina K, B₁₂, ácidos graxos de cadeia curta, metabolismo de ácidos biliares e resistência a patógenos.