Capacidade do Estômago: Quanto Alimento Ele Pode Armazenar?

Volumes Médios de Adultos

• Vazio (contraído): 50–100 mL.
• Pós-prandial (cheio confortavelmente): 500–1000 mL.
• Capacidade distensível máxima: 1–1,5 L (até 2–4 L em casos extremos).

Fisiologia da Acomodação

Relaxamento receptivo (mediado pelo vago) permite que o fundo e o corpo se expandam com mínimo aumento de pressão. O tônus gástrico então aumenta para mistura e trituração.

Relevância Clínica

• Comer em excesso → aumento da pressão intragástrica → refluxo, desconforto, exacerbação da gastroparesia.
• Cirurgia bariátrica reduz a capacidade para 15–30 mL (manga gástrica) ou 30–50 mL (bolsa).
• Esvaziamento gástrico: líquidos 10–20 min meia-vida; sólidos 60–120 min.

Hábitos Saudáveis

• Coma devagar; pare com 80% de saciedade (hara hachi bu).
• Refeições pequenas e frequentes se gastroparesia/refluxo.
• Hidrate entre as refeições, não volumes grandes com a comida.