Trânsito da Água pelo Estômago: Passagem Rápida, Mínima Retenção

Água não "permanece" no estômago. Passa rapidamente através do esvaziamento gástrico.

Fisiologia

• Estômago vazio: 50% esvaziado em 10–20 minutos (decaimento exponencial).
• Com comida: Retardado; a água segue o esvaziamento sólido (dependente de calorias).
• Mecanismo: Acomodação do fundo → peristalse antra → filtragor pilórico (partículas 1–3 mm). Líquidos bypassam a moagem.

Relevância Clínica

• Hidratação: água absorvida principalmente no intestino delgado (duodeno/jejum).
• Absorção de medicamentos: líquidos mais rápidos que sólidos.
• Estudos de esvaziamento gástrico: usam água/bebidas nutricionais (cintilografia, teste de respiração).

Desmitificação

Água não "dilui os sucos digestivos" prejudicando a digestão—o estômago regula a secreção de ácido para manter o pH. Beber com refeições é aceitável.