Digestão: Decomposição Passo a Passo de Carboidratos, Proteínas e Gorduras

O Processo Digestivo

1. Boca: mastigação mecânica + amilase salivar inicia a digestão de carboidratos.
2. Esôfago: peristalse transporta o bolo alimentar ao estômago.
3. Estômago: suco gástrico (HCl + pepsina) desnatura proteínas, elimina micróbios; transforma em quimo.
4. Duodeno (intestino delgado):
   • Enzimas pancreáticas: amilase (carboidratos), proteases (proteínas), lipase (gorduras).
   • Bile (do fígado, armazenada na vesícula biliar) emulsifica gorduras.
   • Enzimas de borda em escova (lactase, sacarase, peptidases) completam a digestão.
5. Jejuno/Íleo: absorção de nutrientes (vilos/microvilos).
6. Intestino grosso: absorção de água/eletrólitos; microbioma fermenta fibras → AGCC; forma fezes.
7. Defecação: movimentos de massa impulsionam fezes ao reto → expulsão.