Ácido Clorídrico: O Ácido Digestivo Essencial do Estômago

HCl: Criando o Ambiente Ácido para a Digestão

As células parietais na mucosa gástrica secretam ácido clorídrico (HCl), criando um lúmen altamente ácido (pH 1,5–3,5). Essa acidez:

• Ativa pepsinogênio → pepsina (digestão de proteínas).
• Desnatura proteínas para acesso enzimático.
• Mata a maioria dos patógenos ingeridos.
• Facilita a absorção de certos nutrientes (ferro, cálcio, B12).

Regulação

A secreção é estimulada por gastrina, histamina e acetilcolina; inibida por somatostatina e feedback de pH baixo.