As 7 Partes Principais do Sistema Digestivo: Estrutura e Função

Anatomia do Trato Gastrointestinal

O sistema digestivo é um tubo contínuo (~9 metros) mais órgãos acessórios. Aqui estão os sete componentes estruturais primários do canal alimentar:

1. Boca (Cavidade Oral)
   • Dentes (mastigação), língua (manipulação, paladar), glândulas salivares (secretam amilase, lipase, muco).
   • Inicia a digestão mecânica e química; forma o bolo alimentar.
2. Faringe e Esôfago
   • Faringe: via respiratória/digestiva compartilhada; reflexo de deglutição.
   • Esôfago: tubo muscular de 25 cm; peristalse impulsiona o bolo; esfíncteres esofágico superior (esquelético) e inferior (liso).
3. Estômago
   • Reservatório em forma de J; rugas permitem expansão (1,5 L+).
   • Secreta HCl, pepsinogênio, fator intrínseco, muco, gastrina.
   • Agita os alimentos em quimo; regula o esvaziamento gástrico através do esfíncter pilórico.
4. Intestino Delgado (~6 m)
   • Duodeno: recebe quimo, bile, suco pancreático; principal digestão química.
   • Jejuno: absorção primária (carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas).
   • Íleo: sais biliares, vitamina B12 (fator intrínseco), nutrientes residuais.
   • Vilosidades e microvilosidades ampliam a área de superfície ~600×.
5. Intestino Grosso (Cólon) (~1,5 m)
   • Ceco, apêndice, cólon ascendente, transverso, descendente, sigmóide.
   • Absorve água, eletrólitos; fermenta fibras → AGCC, vitamina K.
   • Forma e armazena fezes; microbioma (10¹⁴ bactérias).
6. Reto
   • Distais 12–15 cm; distensão dispara o reflexo de defecação.
   • Esfíncteres anal interno (involuntário) e externo (voluntário).
7. Ânus
   • Abertura terminal; revestido por epitélio escamoso.
   • Controla a expulsão de fezes.

Órgãos Acessórios (Não Fazem Parte do Tubo)

• Glândulas salivares (parótida, submandibular, sublingual).
• Fígado (produção de bile, metabolismo, desintoxicação).
• Vesícula biliar (armazenamento/concentração de bile).
• Pâncreas (exócrino: enzimas; endócrino: insulina/glucagon).

Juntas, essas estruturas transformam alimentos em nutrientes absorvíveis e eliminam resíduos.