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Salmonella Enterica: Sintomas, Tratamento e Prevenção

Salmonella enterica (S. enterica) é uma bactéria com mais de 2.000 subtipos que pode causar salmonelose, uma doença gastrointestinal, frequentemente referida como intoxicação alimentar. Aproximadamente 40.000 casos de salmonelose são relatados nos Estados Unidos anualmente, segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Infecções com Salmonella podem resultar em hospitalização e até morte. Salmonelose é frequentemente causada por comer carne crua ou mal cozida, aves, ovos ou frutas e vegetais lavados em água contaminada. O período de incubação geralmente varia de algumas horas a três dias e tipicamente dura de quatro a sete dias. Sinais e sintomas incluem diarreia, febre, náusea, vômito e cólicas abdominais.

Sem Tratamento

O corpo humano usa diarreia e vômito como mecanismo de defesa para se livrar de organismos patogênicos no trato digestivo. Salmonelose pode ser autolimitada em um caso leve, o que significa que os sintomas desaparecem após alguns dias sem tratamento. De fato, muitos médicos evitarão prescrever antibióticos e deixarão a doença seguir seu curso. Desidratação pela diarreia pode ocorrer, por isso é importante beber muitos líquidos e manter o equilíbrio eletrolítico. Antibióticos podem ser prescritos em casos mais graves.

Fluoroquinolonas

A classe de antibióticos de amplo espectro fluoroquinolonas é considerada a melhor escolha para tratamento de salmonelose em adultos. Estes medicamentos impedem o DNA bacteriano de se duplicar, o que efetivamente mata os organismos durante o curso do tratamento. Estes antibióticos não são recomendados para crianças ou mulheres grávidas ou amamentando. Ciprofloxacino é o nome genérico para uma fluoroquinolona particular frequentemente usada nos Estados Unidos. Geralmente é prescrito sob os nomes comerciais Cipro ou Proquin.

Cefalosporinas

Cefalosporinas são uma família de antibióticos de amplo espectro conhecidas sob o nome genérico cefprozil e podem ser vendidas como nome comercial Cefzil. Cefprozil está disponível tanto na forma oral quanto injetável. Estes medicamentos são usados em crianças e mulheres grávidas; no entanto, cefprozil pode passar para o bebê através do leite materno, por isso não é recomendado para mães que amamentam. Cefprozil impede a formação das paredes celulares, então as bactérias morrem, pois não podem sobreviver sem parede celular.

Penicilina

Todo estudante de biologia do ensino médio leu sobre a descoberta acidental da penicilina no laboratório de Alexander Fleming. Um esporo de mofo contaminou a placa de Petri de bactérias patogênicas que ele estava estudando e impediu o crescimento das bactérias. As penicilinas são um grupo de mais de 50 antibióticos quimicamente relacionados que podem ser vendidos sob o nome genérico ampicilina e como nomes comerciais Omnipen, Polycillin ou Principen. Como as cefalosporinas, as penicilinas impedem as bactérias de formar paredes celulares. Uma desvantagem do uso de penicilina é a reação alérgica que ocorre em certos indivíduos e pode ser fatal.

Aviso

Tome todos os medicamentos exatamente como prescritos e pelo tempo total prescrito pelo médico. Certifique-se de seguir as instruções do rótulo da prescrição. Informe seu médico sobre todas as outras prescrições e medicamentos de venda livre que você toma, como vitaminas, minerais e produtos à base de ervas. O surgimento de formas resistentes de bactérias geralmente exige uma mudança para um tratamento antibiótico diferente para combater a infecção.