Leite de Cabra vs. Leite Humano: Comparação Nutricional
Organização naturalchildbirth.org afirma que leite de cabra deve ser consumido apenas por cabritos. Cita publicação Midwifery Today: leite de cabra tem menos energia e mais cálcio que leite humano, não recomendado para crianças humanas. Associação Nacional para Desenvolvimento Infantil (NACD) discorda.
Cálcio
Segundo naturalchildbirth.org, leite de cabra tem 4x nível de cálcio do leite humano. Excesso pode causar problemas renais em crianças.
Carboidratos
Leite de cabra contém ~60% do nível de carboidratos do leite humano. Contribui para baixos níveis de energia.
Nutrição
NACD diz leite de cabra compara-se ao leite materno em equilíbrio químico, promovendo nutrição da criança.
Digestibilidade
Site NACD: leite de cabra contém magnésio, facilitando digestão. Também rico em vitaminas.
Desenvolvimento Cerebral
Fósforo, essencial para desenvolvimento cerebral, encontrado no leite de cabra, segundo NACD. Grupo sugere isso torna leite de cabra melhor alimento para desenvolvimento cerebral infantil.
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