Como prevenir Listeriose

listeriose é uma forma de intoxicação alimentar que pode ter conseqüências sérias e até mesmo fatais. É contraída pela ingestão de alimentos que tenham sido contaminados por monocytogens listeria . Muitas pessoas provavelmente contrair esta condição e permanecem sem diagnóstico , porque em sua forma mais branda , pode assemelhar-se a uma gripe ou problema estomacal . Contudo 2.500 pessoas em os EUA tornar-se gravemente doente por causa dessa condição , a cada ano. A listeriose pode ser não - invasivo , isto é , para limitar o sistema digestivo , ou invasivo . Isto pode acontecer quando a pessoa é idosa ou tem um sistema imunológico comprometido . No tipo invasivo de listriosis o sistema sanguíneo torna-se infectado . Em mulheres grávidas , a listeriose pode causar aborto espontâneo e natimorto. Instruções
1

frutas e legumes Lave bem antes de usar. Tenha cuidado ao usar folhas de saladas ensacadas , uma vez que estes têm sido associados a esta condição. Tome especial cuidado ao comer ou beber produtos lácteos não pasteurizados . Evite estes inteiramente, se você estiver grávida .
2

Manter uma boa higiene na preparação de alimentos. Lave sempre as mãos depois de manipular carne. Use tábuas de corte separadas para alimentos cozidos e crus. Lavar cuidadosamente utensílios . Refrigere os alimentos a 4 graus Celsius ou menos. Verifique sua geladeira regularmente. Jogue fora comida que é passado o seu melhor antes da data .
3

Evite aquecer alimentos . Se você fizer isso , certifique-se de que está completamente reaquecido e vapor quente . Não deixe alimentos mentindo sobre em um ambiente quente . Tenha especial cuidado com esta regra quando você está comprando sanduíches preparados . Não deixe estes no carro, para ser comido mais tarde. Guarde sempre a carne crua na parte inferior da geladeira para que ele não escorrer e contaminar outros alimentos .
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Use restaurantes que você conhece para ter uma boa higiene e procedimentos de segurança alimentar . Isto também se aplica aos alimentos take-away . Mantenha tubulação comida quente quente, frio e comida fria . Tome especial cuidado se estiver grávida ou se o seu sistema imunológico foi enfraquecido pela idade, tratamentos como a quimioterapia , ou doença. Sempre procurar um médico se você suspeitar de intoxicação alimentar .