O mamão (papaia) produz frutos o ano todo, importados do Havaí e Porto Rico. Rico em nutrientes, beneficia coração e digestão. Suas sementes, látex (leite) e folhas contêm compostos que destroem e expulsam vermes intestinais. É uma das frutas de mais fácil digestão e auxilia a digestão de outros alimentos consumidos junto.
Historicamente usado como laxante, analgésico e antibacteriano, o mamão tem ação comprovada contra parasitas intestinais.
Sintomas: dor abdominal, anemia, diarreia, fadiga, febre, mau hálito, olheiras, fome excessiva, gases, irritabilidade, náusea, vômitos, erupção, perda de peso. Tipos comuns: lombrigas, oxiúros, tricurídeos, ancilostomídeos, tênias, giardia. Contágio: água/alimentos contaminados. Fatores de risco: imunidade baixa, higiene precária, viagens internacionais, trabalho em creches, HIV/AIDS. Crianças e idosos mais vulneráveis. Vermes podem viver anos sem sintomas.
Rico em vitaminas A, C, E, cálcio, folato, ferro, magnésio, niacina, fósforo, potássio, caroteno, lipídios, aminoácidos. Vitamina C aumenta com amadurecimento, mas nutrientes declinam se passar do ponto. Escolha frutos alaranjado-avermelhados, levemente macios; consuma em 24h. Manchas amarelas: amadureça 2-3 dias. Sementes: pequenas, redondas, pretas, sabor picante (pimenta).