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Características do Aparelho Digestivo Humano

Início da Digestão

O cheiro de alimentos que faz a boca encher de água já inicia a digestão. A salivação é o primeiro sinal do cérebro ao estômago para preparar a digestão, processo que pode levar 20 horas ou mais após a refeição. A digestão é uma das funções mais essenciais, transformando alimentos em nutrientes que energizam o corpo.

Boca

Porta de entrada do sistema digestivo. Pensar, cheirar ou ver comida estimula glândulas salivares (sob a língua) a produzir saliva, que umedece o alimento e facilita a passagem ao esôfago. A saliva contém amilase, enzima que inicia a quebra de carboidratos.

Esôfago

Tubo muscular que vai da faringe ao estômago. Atua como "condutor" do alimento. Possui esfíncter esofágico inferior (válvula de segurança) que impede regurgitação. O alimento avança por contrações rítmicas chamadas peristaltismo.

Estômago e Intestino Delgado

O estômago tritura e mistura o alimento, transformando-o em quimo (líquido gelatinoso) que passa ao intestino delgado. Este tem três partes: duodeno, jejuno e íleo. Em adultos, mede 6-7 metros e é revestido por vilosidades (projeções microscópicas) que absorvem nutrientes. O duodeno faz a maior parte da digestão, auxiliado por pâncreas (enzimas), fígado (bile) e vesícula biliar (armazena bile). Jejunum e íleo absorvem a maior parte dos nutrientes.

Intestino Grosso

Resíduos não digeridos passam do delgado ao grosso através da válvula ileocecal (impede refluxo). Três segmentos: ceco (saco de junção), cólon (absorve água, forma fezes) e reto (armazena fezes até a evacuação pelo ânus).