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Glicemia Pós-Prandial: Causas e Valores Normais

Após refeições, glicose sobe: alimentos → glicose → sangue. Pâncreas libera insulina → glicose entra nas células. Se insulina falha, glicose permanece alta no sangue.

Valores Esperados

• Não diabético: até 140 mg/dL (pico pós-prandial).
• Diabético: pode chegar a 180 mg/dL ou mais. Meta ADA: <180 mg/dL (2h).

Dinâmica dos Carboidratos

Carboidratos viram glicose em 15 min, continuam absorvendo por 2h → elevação sustentada.

Estratégias de Estabilidade

• Quantidade similar de carboidratos por refeição.
• Limitar gordura (retarda esvaziamento gástrico → glicose alta prolongada).
• Meta de carboidratos/refeição: 30–50 g (individualizado por idade/sexo/atividade).
• Refeições equilibradas → glicose retorna ao basal em ~2h (tempo variável).

Pré-Prandial

Jejum/antes de comer: 70–100 mg/dL (normal); 70–130 mg/dL (diabético).