Cura semelhante ao vinagre para diabetes

O diabetes é um problema de saúde comum que deixa o corpo incapaz de regular os níveis de glicose. Pacientes devem seguir dieta rigorosa e tomar injeções de insulina para manter níveis seguros. Defensores da medicina alternativa podem advogar vinagre como suplemento para ajudar a controlar o diabetes.

Vinagre e diabetes

Até o momento, a única "cura" para diabetes é transplante total de pâncreas; mesmo após cirurgia, deve-se tomar imunossupressores vitalícios para evitar rejeição. Vinagre — ou qualquer coisa semelhante — não constitui cura para diabetes. No entanto, alguns nutricionistas acreditam que vinagre pode ser suplemento útil à dieta diabética. Se você tomar duas colheres de sopa de vinagre antes de uma refeição, alguns estudos mostram que os níveis de glicose não subirão tanto quanto esperado. Embora mais pesquisa científica seja necessária, os achados são encorajadores. Acredita-se que o efeito seja causado pelo vinagre impedindo a quebra de carboidratos no estômago, eliminando-os antes que o excesso de glicose seja liberado. Não é remédio comprovado e certamente não substitui terapia com insulina e dieta cuidadosa.

Alimentos semelhantes ao vinagre

Se o vinagre tem efeito positivo na regulação da glicose, provavelmente devido ao ácido acético. Se quiser tentar suplementar sua dieta com produtos semelhantes ao vinagre, procure alimentos com ácido acético: queijo, vegetais secos, cereais, mostarda, caldos. Verifique ácido acético no rótulo nutricional.