Como Usar Vinho no Planejamento Alimentar do Diabetes

Álcool e Diabetes: Cautela Necessária

Vinho em quantidades moderadas, com dieta equilibrada, mostrou-se benéfico à saúde. Mas se diagnosticado com diabetes e em medicações que baixam glicose, cautela ao incluir vinho no plano alimentar. Vinho pode causar queda de glicose por até 8 horas após beber. Parece que diabetes e álcool podem combinar, se glicose monitorada durante consumo.

Materiais Necessários

• Glicômetro

Passo a Passo

1. Verifique glicose ANTES: Use glicômetro — glicose deve estar > 90 mg/dL antes de taça de vinho. NUNCA beba com glicose baixa ou estômago vazio.
2. Inclua carboidratos na refeição se glicose < 90 mg/dL: Amido, leite, fruta. Com vinho, adicione 30-45g carboidratos na refeição para evitar queda.
3. Escolha vinho com poucos carboidratos: Vinhos secos (tinto ou branco) têm carboidratos adequados por porção. EVITE vinhos doces (Porto, Xerez) — alto carboidrato, digestão rápida → efeito hiperglicêmico com comida.
4. Limite ingestão apropriada: Mulheres: 1 taça (150 mL)/dia; Homens: 2 taças (150 mL cada)/dia. Homens podem tomar ambas na refeição.
5. Reverifique glicose 3h após refeição com vinho: Se < 90 mg/dL, coma lanche rico em carboidratos.