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Dieta para diabéticos com triglicerídeos altos

Triglicerídeos e diabetes

Vêm da dieta e síntese hepática. Níveis altos → hipertensão, AVC, aterosclerose, infarto. Diabéticos tendem a ter triglicerídeos elevados; controle é crucial.

1. Dieta saudável

• Meta (Mayo Clinic): < 150 mg/dL.
• Glicemia ↑ → triglicerídeos ↑ → dieta é chave.
• Mais frutas/vegetais crus: baixam glicemia E triglicerídeos.
• Fibras e farelo: reduzem triglicerídeos naturalmente.
• Água: 6-8 copos/dia. Evite álcool (↑ triglicerídeos), refrigerantes, café.

2. Exercício

• Essencial no diabetes. ↓ glicemia + ↓ triglicerídeos.
• Mínimo 3x/semana. Caminhada 30 min, yoga, aeróbica, natação, musculação, corrida, bike — o que elevar FC.
• Exercício usa TG como energia (treinos longos) + gordura estocada.
• ↑ HDL (colesterol bom).
• Mudanças metabólicas → melhor utilização energética pelos tecidos → ↓ TG sanguíneo.

3. Evite gorduras prejudiciais

• Gordura só com moderação.
• Evite saturadas (animal): carnes gordas, pele de aves, molhos gordurosos.
• Carnes magras: cortes magros de vermelha, suíno, alcatra, filé.
• Prefira: Peixes, sem gordura trans/hidrogenada, laticínios desnatados, azeite, canola, noz, linhaça.
• Fuja: manteiga, gordura vegetal hidrogenada, banha.
• Fast-food = alta gordura/caloria. Escolha grelhado/assado. Evite embutidos, salsichas, snacks gordurosos.
• Não substitua gordura por açúcar: doces também elevam TG.
• Perfil lipídico a cada 2-3 meses.