Dieta para Diabetes Năo Insulinodependente (Tipo 2)

Objetivo

Manter glicemia na faixa normal e estável. "Montanha-russa" glicêmica → mal-estar, confusão mental. Estabilidade = bem-estar.

Escolhas Alimentares (Pirâmide ADA)

• Base: pães, grãos, amidos (maior parte).
• Camada 2: frutas e vegetais.
• Camada 3: laticínios e carnes/substitutos/proteínas.
• Topo: gorduras, óleos, doces (mínimo).

Antigamente: evitar açúcar totalmente. Hoje (Mayo Clinic): pequenas porções de doces permitidas trocando por outros carboidratos. Não abuse — doces têm pouco valor nutritivo, reserve para ocasiões especiais.

Controle de Porções

• 1200–2400 kcal/dia conforme sexo, constituição, metas. Maior = mais calorias. Perda de peso = menos calorias.
• Sistema de trocas (ADA antigo) vs. contagem de carboidratos (novo, popular).

Plano Diário: 5 Refeições Regulares

• Café da manhã, almoço, jantar + 2 lanches (tarde, noite).
• Divida calorias diárias entre as 5 refeições.
• Padrão fixo: mesmo horário, mesmo volume cada refeição (alimentos podem variar).
• Nunca > 4h sem comer se usa oral — risco de hipoglicemia (suor, confusão, fraqueza).