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Arteriosclerose e nutrição

Sintomas

Os sintomas da arteriosclerose variam conforme as artérias afetadas. Artérias cardíacas endurecidas podem causar dor no peito, enquanto artérias das pernas endurecidas causam dor e dificuldade para caminhar.

Causas e Fatores de Risco

A arteriosclerose pode ser causada por pressão alta, colesterol alto, obesidade, diabetes, tabagismo e dieta inadequada. Homens, afro-americanos e idosos têm risco aumentado.

Complicações

Não tratada, a arteriosclerose pode ser fatal. Depósitos de gordura continuam a se acumular e endurecer nas paredes arteriais, enfraquecendo o fluxo sanguíneo e a oxigenação de órgãos e tecidos. Quando vasos ficam muito estreitos e obstruem o fluxo, pode ocorrer infarto ou AVC.

Tratamento

Inclui medicamentos para baixar colesterol e pressão arterial e reduzir risco de coágulos. Procedimentos cirúrgicos como angioplastia podem ser realizados para alargar vasos sanguíneos.

Nutrição e Prevenção

Você pode tratar e prevenir a arteriosclerose modificando a dieta para incluir frutas e vegetais crus, grãos integrais e proteínas magras. Elimine gordura saturada, limite sal e substitua açúcar refinado por açúcar mascavo ou mel. Dieta adequada aliada a exercícios moderados regulares (caminhada, natação) ajuda a reduzir fatores de risco como obesidade, pressão alta e colesterol alto.