Mede a força do sangue contra as paredes das artérias. Quanto mais sangue o coração bombeia e mais estreitas as artérias, maior a pressão. Hipertensão afeta 1 em cada 3 americanos.
Ricos em betacaroteno (importante para saúde cardíaca e redução da pressão), fibras e potássio. Estudos da AHA mostram que dietas ricas em frutas, fibras e potássio reduzem a pressão arterial.
Composto orgânico em vegetais verde-escuros e frutas amarelas/alaranjadas. Protege o colesterol LDL ("bom") da oxidação, prevenindo doenças cardíacas como hipertensão.
Mineral essencial que ajuda a baixar a pressão (AHA). A dieta DASH (Abordagens Dietéticas para Parar Hipertensão) é rica em potássio (damascos secos, bananas). O potássio equilibra fluidos corporais, normalizando pressão e função cardíaca.
Fibra dietética trata e previne doenças cardiovasculares, incluindo hipertensão (Journal of Hypertension, 2005). Dietas ricas em fibras reduzem a pressão e melhoram níveis saudáveis. Damascos secos e alimentos vegetais (frutas, vegetais, legumes) são boas fontes.