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Lipídios e Doença de Alzheimer

Lipídios são compostos químicos complexos e incluem muitas substâncias, mas essencialmente usamos "lipídios" para significar gorduras, incluindo colesterol. Colesterol alto no sangue é grande fator de risco para doenças cardíacas, a maior causa de morte nos EUA. Controlar níveis de colesterol reduz risco de doenças cardíacas e AVCs. O Medical News Today relata que também pode reduzir risco de Alzheimer.

A Fonte do Colesterol?

Colesterol é combinação de gordura e esteróis essencial para saúde; 80% do que precisamos é produzido naturalmente pelo corpo, o resto vem da alimentação. Fontes dietéticas: carnes, aves, peixes, laticínios. Vegetais e fontes vegetais como arroz não contêm colesterol.

Colesterol de Alta e Baixa Densidade

No corpo, colesterol se liga a proteína sanguínea, formando lipoproteína, definida pela proporção proteína/gordura. Lipoproteína de Alta Densidade (HDL) é mostly proteína com pouca gordura: colesterol "bom". Remove excesso de gorduras e transporta ao fígado. Exercício regular aumenta HDL. Lipoproteína de Baixa Densidade (LDL) ou colesterol "ruim" é mostly gordura com pouca proteína. Deposita colesterol nos vasos sanguíneos, grande causa de doença cardiovascular.

Colesterol e Alzheimer

Alzheimer é caracterizado por formação de placas e emaranhados no cérebro, interferindo e causando morte de neurônios saudáveis. O principal constituinte das placas é um bloco de proteína (peptídeo) chamado beta-amiloide (Aβ). Medical News Today relata que pesquisa em camundongos mostrou correlação positiva entre colesterol e beta-amiloide. Quando ingestão de colesterol foi reduzida, concentração de beta-amiloide também caiu. Reduzir colesterol pode ter efeito protetor; o Nathan S. Kline Institute relata que drogas redutoras de colesterol podem ser meio eficaz de reduzir risco de Alzheimer.

Teorias/Especulação

Um dos fatores mais significativos para manter saúde do corpo e cérebro é reduzir colesterol na dieta, embora possa ser difícil. Pesquisa na Universidade de Wisconsin sugeriu que dieta rica em gorduras e açúcar altera química cerebral liberando opioides e reduzindo sensação de saciedade. O corpo fica "viciado" em dietas ricas em gordura e açúcar.

Reduza Seus Níveis de Colesterol

Reduza gordura total na dieta, especialmente saturadas (gorduras duras de origem animal). Substitua por mono e poli-insaturadas de óleos vegetais, peixes, nozes e sementes. Coma mais fibras: vegetais, aveia, feijões, leguminosas. Coma peixe oleoso pelo menos uma vez por semana; contém ômega-3 "bom". Exercício regular ajuda o corpo a produzir "bom" LDL e estimula cérebro a produzir hormônios "bem-estar" como endorfinas.