Pele = maior órgão do sistema tegumentar. Local onde sintomas de alergia a mexilhão aparecem: erupções como urticária e eczema. Pele também fica vermelha, irritada, com coceira.
Sistema respiratório também afetado. Congestão pulmões/nariz, sintomas asmáticos: tosse, chiado, coriza, olhos lacrimejantes. Vias aéreas pulmonares inflamadas → respiração trabalhosa.
Sistema digestivo = área mais comumente afetada. Sistema imune reconhece alérgeno como invasor maligno. Sintomas: náusea, azia, cólicas estomacais, gases, inchaço, diarreia.
Sintoma mais severo = emergência médica, efeitos podem ser fatais. Sintomas: urticária, dores estomacais, tosse, inchaço (sintomas regulares) MAS muito piores + queda severa da pressão arterial + respiração extremamente trabalhosa por inchaço da garganta fechando-a.
Se muito sensível a mexilhões, pode sofrer sintomas ao respirar ar onde estiveram presentes (locais de compra/cozimento). Também por utensílios usados com mexilhões (pinças em buffet/salada).