Leite isento de lactose Nutricional

intolerância à lactose é definida como a incapacidade para digerir a lactose , um açúcar de leite encontrada em produtos lácteos . A intolerância é causada por uma deficiência em lactase , a enzima que digere lactose . Para aqueles que sofrem de intolerância à lactose, o consumo de produtos lácteos pode resultar em gases, flatulência , diarréia, náuseas e cólicas abdominais . Embora esses sintomas podem ser desconfortáveis, a deficiência não é risco de vida. Muitos produtos lácteos sem lactose estão disponíveis. Leite sem lactose, por exemplo, a enzima lactase acrescentou. A lactase converte a lactose em glicose , fazendo com que o leite mais facilmente digerível por aqueles com intolerância à lactose . Tipos

leite sem lactose está disponível em muitas variedades : inteiro, reduzido teor de gordura (2 por cento) , baixo teor de gordura (1 por cento ) , sem gordura e chocolate de baixo teor de gordura (1 por cento ) .

calorias e macronutrientes

O perfil nutricional do leite livre de lactose é quase idêntico ao do leite comum em relação a calorias , gordura, carboidratos e proteínas. É uma boa fonte de proteínas e aminoácidos essenciais . Os carboidratos fornecem uma fonte de energia para o corpo. Leite sem lactose contém a maior quantidade de gordura e calorias.
Vitaminas e Minerais

leite sem lactose é uma excelente fonte de vitaminas e minerais , incluindo o cálcio , vitaminas A e D , riboflavina , niacina , potássio , magnésio e fósforo . Essas vitaminas e minerais são importantes na manutenção de ossos e dentes fortes , para manter o sistema imunológico saudável e no fornecimento de energia para as funções corporais .
Disponibilidade

leite sem lactose pode ser encontrada na seção de laticínios do seu supermercado. Ele está disponível nos Estados Unidos . Assim como com o leite normal , leite sem lactose deve ser mantido refrigerado.
Usa

leite sem lactose pode ser apreciado em um copo, derramou sobre o cereal, acrescentou ao café ou usado de qualquer culinária e panificação receita que pede leite.

Recomendações

O Dietary Guidelines for americano recomenda que as pessoas beber pelo menos três copos de 8 onças de baixo teor de gordura ou leite desnatado por dia , como parte de uma dieta equilibrada e saudável. Leite sem lactose é um substituto ideal , uma vez que fornece as mesmas vitaminas, minerais e nutrientes que o leite normal .