Símbolos Universal Alergia

Asma e alergias afectam cerca de 25 por cento de todos os americanos e estão em ascensão . Os sintomas variam de vermelhidão, inchaço , coceira , dificuldade respiratória, choque anafilático e até a morte . Um sistema de rotulagem de alimentos ajudaria os indivíduos a evitar certos alimentos e não- alimentos .

Atualmente não existe um rótulo universal ou sistema de codificação para identificar alérgenos comuns, tais como leite, ovos , trigo, frutos do mar e nozes Universal Alergia Labeling sistema. Muitos rótulos dos alimentos voluntariamente declarar se contiverem determinados alimentos ou se eles foram preparados em uma área compartilhada com determinados alérgenos .
Rotulagem de Alimentos na União Europeia

The European União é muito mais avançado do que os Estados Unidos no fornecimento de informações generalizada aos potenciais sofredores através de menus em restaurantes. Menus conter letras para confirmar a presença de mariscos, nozes, aipo , sulfatos e outras substâncias conhecidas por desencadear a sensibilidade e /ou alergias alimentares.
Produtos Não Alimentares

Muitas vacinas e outros medicamentos são preparados a partir de albumina do ovo , frequentemente não listados nos ingredientes . Além disso, certas loções tópicas contêm soja e /ou óleo de amendoim , que nem sempre são declaradas para alertar os doentes.