Quais são as causas de uma alergia Chocolate

? Quando as pessoas experimentam uma reação alérgica ao chocolate, o culpado é raramente o chocolate ou cacau em si . A reacção é muito provavelmente desencadeada por um outro alergénio ou ingrediente presente no chocolate . Leite

leite e seus derivados, soro de leite e caseína, são alérgenos comuns. O chocolate de leite produzido nos Estados Unidos e na Europa contém tanto quanto 10 por cento de leite .

Nuts

Nozes, outro alérgeno comum , são freqüentemente encontrados em barras de chocolate . No entanto , mesmo que não as porcas estão listados nos ingredientes , vestígios ainda podem ser encontrados no chocolate , se o chocolate foi feita em uma fábrica que também fabrica produtos da porca .
Trigo e Glúten

trigo e glúten também são gatilhos de alergia e são ingredientes comuns em bombons de chocolate produzidos em massa.
Soy

soja é outro alérgeno comum . Lecitina de soja é um ingrediente encontrado em muitos barras de chocolate populares e outros produtos de chocolate .
Milho

milho , especialmente xarope de milho, é outro ingrediente e alérgenos encontrados em muitos populares barras de chocolate e em outros produtos contendo chocolate.