Teste de Swab para Alérgenos

Segundo Food Tech Solutions, 6 a 8 por cento de todas as crianças e 2 por cento dos adultos são afetados por alergias alimentares. Quantidades vestigiais de alimentos aos quais são alérgicos podem aparecer em superfícies sem deixar vestígio visível. Testes de swab para alérgenos podem ajudar a identificar a presença de alérgenos.

Testes de Swab para Alérgenos

Testes de swab para alérgenos podem detectar elementos minúsculos de alérgenos alimentares. Segundo Charm Sciences, alguns são capazes de detectar quantidades tão pequenas quanto 0,1 parte por milhão, usando químicos como trifosfato de adenosina. Testes de swab para alérgenos podem detectar leite, soja, ovos, amendoim e nozes de árvore, e alguns podem até detectar coco, mostarda, café e vinho tinto. A maioria é usada para verificar alérgenos em superfícies, mas alguns também podem detectar alérgenos em água de enxágue, matéria-prima e também em produtos finais.

Como Usar um Teste de Swab para Alérgenos

Todos os testes de swab para alérgenos têm instruções claramente marcadas. Passe o swab na superfície a ser testada, coloque o swab em um químico desenhado para detectar a presença de alérgenos, exponha o swab ao calor, e espere os resultados. Se o swab indicar a presença de alérgenos, limpe a superfície e teste novamente.

Marcas de Testes de Swab para Alérgenos

Testes de swab para alérgenos incluem AllerGiene, Clean-Trace, Bio-Kits Rapid 3D tests, Bioavid, e muitos outros.