casa |  | Saúde e Doença >  | Condições e Tratamentos | Alergias

Testes de Alergia a Peixes na Austrália: Grupos, Tipos e Métodos

Testagem por grupos de peixes

Ao testar alergia a peixes, testa-se cada grupo separadamente. Segundo a ASCIA (Sociedade Australiana de Imunologia Clínica e Alergia), cada grupo de peixes gera um alérgeno diferente no sangue da pessoa alérgica.

Grupos de peixes e frutos do mar

Segundo a ASCIA, a incidência de alergia a peixes é alta em países com alto consumo. Grupos comestíveis comuns:

• Peixes escamosos (teleósteos): salmão, bacalhau, atum, truta
• Crustáceos: camarão, lagosta, caranguejo, lagostim
• Moluscos bivalves: mexilhão, ostra, vieira, amêijoa
• Moluscos gastrópodes: caracol, abalone
• Cefalópodes: polvo, lula, sépia

Alergia vs. Intolerância alimentar

São condições diferentes com duas famílias de alérgenos e sintomas sobrepostos. Alérgenos IgG (intolerância) podem ter atividade imediata e tardia. Alérgeno IgE (alergia verdadeira) resulta em sintomas imediatos. A distinção é crucial para manejo correto.

Testes de alergia na Austrália

Desde 2006, o ImuPro300 (empresa alemã especializada em testes de alergia/intolerância) oferece testes na Austrália e Nova Zelândia. Usa método ELISA certificado ISO-9001 (padrão internacional aceito nos EUA e Europa). O ImuPro testa 34 tipos de frutos do mar.

Outros métodos de teste disponíveis

• Teste cutâneo (prick test): padrão-ouro para alergia IgE mediada
• Dosagem de IgE específica (RAST/ImmunoCAP): exame de sangue para alérgenos individuais
• Teste de provocação oral: padrão-ouro diagnóstico, só em ambiente hospitalar
• Teste de componente molecular: identifica proteínas específicas (ex: parvalbumina em peixes, tropomiosina em crustáceos)

Importante

Alergia a um grupo não significa alergia a todos. Sensibilização cruzada ocorre (ex: crustáceos compartilham tropomiosina). Avaliação por alergista é essencial para diagnóstico preciso e plano de manejo personalizado, incluindo dieta de exclusão direcionada e plano de ação para anafilaxia.