Alérgeno Testes de peixes na Austrália

Ao testar para alérgenos de peixe , o teste é feito para cada grupo de peixes. De acordo com a Sociedade Australiana de Imunologia Clínica e Alergia ( ASCIA ) , cada grupo de peixes dá a luz a um alérgeno diferente no sangue da pessoa alérgica. Grupos de peixe
Seafood é muito diversificada, e por isso são as reações alérgicas causadas por eles.

Segundo o ASCIA , a incidência de alergia peixe é alta em países onde o consumo de peixe é alta. Os tipos comuns de grupos de peixes comestíveis são peixes com escamas (salmão, bacalhau ); crustáceos (camarões , lagosta ) ; moluscos ( mexilhões , ostras, abalone ); cefalópodes ( polvo, lula , lula ) e gastrópodes ( caracóis )

Alergia ou Intolerância ?
Peixe reacções alérgicas podem necessitar de tratamento de emergência.

alergia alimentar e intolerância alimentar são duas condições diferentes caracterizados por duas famílias de alérgenos com sintomas diferentes e sobrepostas. Os alérgenos de IgG para a intolerância pode ter tanto a atividade imediata e tardia , e os alérgenos IgE causada por alergias resulta em sintomas imediatos .
Allergy Testing Na Austrália
Segundo ASCIA , o consumo de peixe é baixo na Austrália.

Desde 2006, o ImuPro300 , uma empresa internacional de origem na Alemanha, que é especializada em alergia e testes de intolerância, vem oferecendo testes na Austrália e Nova Zelândia. O ImuPro usa o método de teste Elisa certificada pela International Standard Organization ao abrigo das disposições ISO- 0999 , o mesmo padrão aceito nos Estados Unidos e sob o Conselho Europeu. O ImuPro afirma que testa 34 tipos de frutos do mar.