Pitkin (também Pitkins) era um termo coloquial de tratamento para pessoas rurais, especialmente moradoras de montanha, no oeste da Carolina do Norte e leste do Tennessee no final do século XIX/início do século XX. Aparece na literatura (ex.: histórias dos Apalaches de Mary Noailles Murfree). Conota montanheses altos e magros. Largamente arcaico; não usado em demografia moderna.