Talvez tenha notado que os alimentos que adora comer não são tão fáceis de manter longe do estômago e pneus. Não culpe a comida — o seu metabolismo está provavelmente a abrandar. À medida que envelhece, o corpo torna-se mais eficiente a produzir a energia necessária, e a energia gasta num dia também diminui. Se procura formas de reiniciar o metabolismo, a chave é encontrar suplementos dietéticos que ativem a glândula tiroide e a sua produção hormonal, que impacta significativamente a taxa metabólica.
O óleo de coco é um conhecido acelerador do metabolismo. Na década de 1940, agricultores usavam-no em gado, mas teve efeito inverso, tornando o gado magro e ativo em vez de engordá-lo. O óleo de coco é um ácido gordo de cadeia média, processado diretamente em energia pelo fígado em vez de armazenado como gordura. Pode tomar em colheres de chá diariamente, usar como substituto do óleo de cozinha, ou ambos, com efeito positivo no metabolismo.
O chá verde tem efeito termogénico, aumentando a produção de calor em repouso em 3 a 4%. Muitos pensam que a cafeína é a causa, pois o chá aumenta energia, mas pode beber chá verde descafeinado e obter o mesmo efeito. São os polifenóis catequina do chá verde que se acredita influenciarem como o corpo usa noradrenalina — transmissor químico do sistema nervoso — para aumentar queima de calorias e metabolismo.
O kelp contém iodo e precursores das hormonas ativas da tiroide, que combinados aumentam a taxa metabólica basal (em repouso) e melhoram a capacidade do corpo metabolizar gordura. Num estudo de 60 dias, Carole Fisher e Gillian Painter descobriram que, embora tomar kelp não demonstrou benefício para alguém sem problema tiroideo claro, podia ajudar quem precisa de erva benéfica para a tiroide. Para fins metabólicos, validaria o uso para alguém cujos problemas metabólicos estão ligados à tiroide, como muitos estão.