Linus Pauling, um químico que ganhou o prémio Nobel duas vezes, criou a Terapia de Pauling. Esta terapia consiste em repor as reservas do corpo de vitamina C e lisina. Diz-se que esta terapia reverte a doença cardíaca.
A doença cardíaca é uma condição em que o paciente sofre uma variedade de sintomas relacionados ao sistema cardiovascular. As artérias tornam-se estreitas e obstruídas. O resultado é que a circulação de oxigénio e sangue para o coração é reduzida e o coração trabalha cada vez mais para compensar esta redução. Esta condição resulta frequentemente em fadiga, dor no peito e falta de ar e pode ultimately levar a um ataque cardíaco.
A terapia de Linus Pauling baseia-se na teoria de que a doença cardíaca é o resultado de uma deficiência de vitamina C no corpo junto com o aminoácido essencial lisina. A sua teoria assenta no uso de vitamina C como agente na corrente sanguínea que dissolve o acúmulo nas artérias, limpando-as e restaurando a função total do sistema cardiovascular.
Pauling tornou a sua teoria pública em 1992. A investigação da Associação Americana do Coração apoiou a sua teoria mais tarde na década, à medida que um melhor entendimento da doença cardíaca foi tornado conhecido. Pauling desenvolveu a sua teoria baseada na suposição de que a doença cardíaca age no corpo como escorbuto crónico.
A Associação Americana do Coração rejeita o uso de vitamina C como preventivo para doença cardíaca, enquanto ao mesmo tempo sugere que a dieta mais saudável que pode consumir inclui níveis de dosagem diária de alimentos ricos em vitamina C. A Teoria de Pauling sugere que os pacientes aumentem intencionalmente a sua ingestão de vitamina C e lisina. As duas teorias não se cancelam mutuamente.
A maioria das teorias que desafiam o status quo médico são suprimidas pela comunidade médica. Frequentemente, teorias são absorvidas e incorporadas na medicina moderna como forma de usar os seus benefícios valiosos sem apoiar a sua validade. A teoria de Linus Pauling sobre a vitamina C como benéfica para pacientes com doença cardíaca é um exemplo disto.