Como preparar e usar xaropes fitoterápicos

Um xarope é um dos preparados fitoterápicos mais saborosos. Xaropes são especialmente úteis para fazer uma criança engolir uma mistura de ervas amarga que lhe fará muito bem. A base do xarope consiste em um ingrediente doce como mel, xarope de bordo ou glicerina vegetal. As ervas podem ser adaptadas às suas necessidades específicas.

O que você vai precisar

• 60 g de ervas
• 1 litro de água filtrada
• 1 xícara de mel, glicerina vegetal, xarope de bordo ou açúcar mascavo
• Suco de fruta puro ou concentrado de fruta (opcional)
• Conhaque (opcional)
• Recipiente de vidro

Instruções

Prepare o Xarope

1. Selecione as ervas que deseja usar. Meça 60 g da mistura e reserve.

2. Despeje 1 litro de água em uma panela e leve à fervura. Adicione as ervas e reduza o fogo para ferver em fogo brando. Deixe a infusão reduzir para 500 ml. Você obterá uma infusão muito concentrada.

3. Adicione 1 xícara de mel (ou adoçante desejado) para cada 500 ml de infusão concentrada. Mantenha o xarope no fogão em fogo baixo até ficar bem misturado. Para um xarope mais espesso, deixe a mistura no fogão por 20 a 30 minutos, mas esteja ciente de que quanto mais tempo o mel fica em contato com o calor, maior a chance de matar as enzimas benéficas vivas contidas nele.

4. Desligue o fogo, mas não retire a panela. Se desejar, adicione suco de fruta puro ou concentrado para sabor adicional. Você também pode adicionar uma pequena quantidade de conhaque para ajudar a conservar o xarope e atuar como relaxante em fórmulas para tosse.

5. Retire o xarope do fogo e deixe esfriar antes de engarrafar. Armazene em recipiente de vidro. Guarde na geladeira para máxima conservação.

Usando os Xaropes

6. Administre preparados fitoterápicos com cautela. Regra geral: pessoas maiores precisam de mais, pessoas menores e mais frágeis precisam de menos.

7. Dê a adultos com problemas crônicos 1/2 a 1 colher de chá de xarope fitoterápico diariamente. Problemas crônicos são aqueles que recorrem, como artrite, alergias, insônia ou problemas bronquiais prolongados.

8. Dê a adultos com problemas agudos 1/4 a 1/2 colher de chá a cada 30 a 60 minutos até os sintomas diminuírem. Problemas agudos são súbitos e requerem atenção imediata, como enxaquecas, resfriados ou gripe.

9. Use a Regra de Cowling para determinar a dosagem adequada para crianças. Pegue a idade da criança no próximo aniversário e divida por 24. O resultado é a fração da dosagem adulta que deve ser administrada. Uma criança completando 3 anos, dividida por 24, requer dosagem de 1/8 da dosagem adulta.