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O que é Ácido Caprílico: Benefícios Antimicrobianos e Fontes Naturais

O ácido caprílico, quimicamente conhecido como ácido octanóico, é um ácido graxo de cadeia média encontrado naturalmente no leite materno humano e bovino, bem como no óleo de coco e palma. O ácido caprílico é comercializado como suplemento natural de saúde para tratar condições fúngicas como candida albicans e certas infecções bacterianas e virais. O USDA classificou o ácido caprílico como seguro (GRAS), e às vezes é usado como suplemento nutricional parenteral (injetável) para pacientes incapazes de digerir gordura saudável suficiente.

Ácido Caprílico e Vírus

O ácido caprílico foi testado contra vírus bovinos e de camundongos na Suíça em artigo publicado pela Associação Internacional de Biológicos. Pesquisadores descobriram que o ácido caprílico foi muito eficaz na remoção de vírus envelopados, como diarréia viral bovina e pseudorábia, de imunoglobulinas de cavalos, e menos eficaz contra vírus não envelopados. Envelopes virais são estruturas proteicas que envolvem o vírus e são frequentemente utilizados por vírus para ajudá-los a entrar nas células hospedeiras.

Ácido Caprílico e Bactérias

Em estudo na Universidade de Connecticut, o ácido caprílico foi testado contra três cepas diferentes de bactérias Streptococcus, bem como Staphylococcus aureus e E. coli. O ácido caprílico reduziu a contagem de todas as cinco bactérias, embora fosse mais eficaz contra as bactérias Strep e menos eficaz contra E. coli. Os pesquisadores concluíram que o ácido caprílico poderia ser uma alternativa importante ou adjuvante a antibióticos em certas situações.

Ácido Caprílico e Fungos

Um dos usos mais divulgados do ácido caprílico como suplemento dietético é sua suposta capacidade de eliminar infecções fúngicas por leveduras como candida. Segundo a Blue Shield da Califórnia, vários estudos foram feitos nos anos 1940 e 50, incluindo um na Universidade Johns Hopkins, mostrando que o ácido caprílico do óleo de coco foi capaz de inibir o crescimento de candida albicans tanto topicamente quanto por via oral. O óleo de coco também contém outros óleos usados para combater infecções fúngicas, como o ácido láurico.

Potencial

O ácido caprílico está prontamente disponível em alimentos comuns como leite de vaca e óleo de coco e pode ser facilmente adicionado à dieta. Dado que o ácido caprílico parece ter ampla gama de atividade contra patógenos bacterianos, virais e fúngicos, poderia ser uma parte valiosa da dieta diária para quem busca uma forma barata e nutritiva de manter-se saudável. Não é de admirar que seja encontrado no leite materno, fazendo parte da dieta de todo recém-nascido.

Suplementos de Ácido Caprílico

O ácido caprílico também pode ser encontrado em forma de cápsula na maioria das lojas de produtos naturais e varejistas online. Suplementos de ácido caprílico devem ser tomados com refeições, pois o teor de gordura é mais facilmente digerido quando outros alimentos estão presentes.