O chá verde é feito do mesmo tipo de folhas que chás pretos regulares e chás brancos exóticos são feitos. Enquanto o chá branco é colhido quando as folhas são muito jovens, folhas verdes e pretas são colhidas no mesmo momento. A diferença é o que acontece depois que as folhas são colhidas. Folhas de chá preto são permitidas a oxidar e fermentar após a colheita, enquanto folhas de chá verde são relativamente frescas. Folhas de chá verde são secas, não fermentadas, para que mais antioxidantes benéficos e flavonóis sejam preservados.
O melhor chá verde para você é o chá verde que você prepara sozinho. Chás comerciais frequentemente têm aditivos e adoçantes que não são benéficos e diluem a bebida para que não seja mais chá verde puro. Prepare você mesmo e adoce com seu adoçante favorito; quente ou gelado, chá verde caseiro tem todos os mesmos benefícios.
EGCG é um poderoso antioxidante fortemente presente no chá verde. Antioxidantes beneficiam humanos prevenindo reações químicas prejudiciais em nossos corpos que promovem doenças. Estas reações químicas, causadas por radicais livres (moléculas anormais), são consideradas parcialmente responsáveis por causar câncer, já que células cancerosas são células que crescem anormalmente no corpo.
Beber chá verde pode promover saúde dental porque contém flúor. O flúor previne crescimento de bactérias orais, ajudando a prevenir cáries. Bactérias orais atraem pequenos pedaços de comida para se alimentar. A comida gruda nos dentes e se torna um acúmulo prejudicial que reveste e começa a quebrar o esmalte dentário, causando cáries. O flúor elimina cáries na fonte. Uma xícara de chá verde diária é recomendada para dentes saudáveis, junto com seu regime normal de higiene.
O mesmo antioxidante que ajuda a inibir crescimento anormal de células também supostamente promove perda de peso mantendo células de absorver moléculas anormais. As moléculas são digeridas como resíduo, permitindo que nossos corpos absorvam mais nutrientes. O chá verde também supostamente faz células de gordura oxidarem e se decomporem mais rapidamente, fazendo nossos corpos quebrarem gordura existente. Três a cinco xícaras de chá verde por dia são ditas ser um bom suplemento para dieta saudável e exercício para promover perda de peso.